Ο Δημήτρης Γαλαντάρης γεννήθηκε και μεγάλωσε στους Γαλατάδες του Νομού Πέλλας. Είναι παντρεμένος με την Πασχαλινή Αραμπατζή και πατέρας τεσσάρων τέκνων.
Εδώ και τριάντα ένα χρόνια δραστηριοποιείται στους τομείς της εστίασης και του εμπορίου.
Στις εθνικές εκλογές του 2023 υπήρξε υποψήφιος βουλευτής του Κινήματος στον Νομό Πέλλας.
Στο πρώτο συνέδριο της «ΝΙΚΗΣ» εκλέχτηκε μέλος του Διαρκούς Βουλευτηρίου και έχει αναλάβει την εποπτεία στους Τομείς:
1. Διαχείρισης Ανθρωπίνων και Υλικών πόρων
2. Επικοινωνίας
3. Νομικού Τμήματος
4. Εκλογών